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Velouté de carotte et potiron au boursin au thermomix

Velouté de carotte et potiron au boursin au thermomix

Velouté de carotte et potiron au boursin au thermomix. Découvrez la recette de velouté de carotte et potiron au boursin, simple à réaliser au thermomix.
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Ingrédients
  

400 g de chair de potiron

200 g de carottes

250 g de bouillon

1 oignon

10 g d’huile d’olive

35 g de boursin

Instructions
 

Dans le bol de votre thermomix, l’oignon et mixer dura 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.

    Ajouter l’huile d’olive et faire suer durant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.

      Ajouter le potiron, les carottes et le bouillon, cuire durant 25 minute, 100°C à la vitesse mijotage.

        A la sonnerie, mixer durant 30 secondes à la vitesse 10.

          Ajouter le boursin et mixer à nouveau pendant 10 secondes la vitesse 10.