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Purée de panais au thermomix

Purée de panais au thermomix

Purée de panais au thermomix. Découvrez la recette de la Purée de panais, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix.
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Ingrédients
  

600 g panais

400 g pommes de terre

2 c.à.c rase de sel

400 g de lait

40 g beurre

un peu de la crème liquide ( Facultatif )

une pincée de noix de muscade molu

Instructions
 

Éplucher les panais, les pommes de terre et les couper en morceaux.

    Insérer le fouet

      Dans le bol de votre thermomix, ajouter les panais, les pommes de terre, le lait et le sel, cuire pendant 35 minutes, 95°C à la vitesse 1.

        A la sonnerie, ajouter le beurre la noix de muscade et la crème et mixer pendant 1 minute à la vitesse 3,5 ( mettre le gobelet ).