Go Back
Mousse aux spéculoos au thermomix

Mousse aux spéculoos au thermomix

Mousse aux spéculoos au thermomix. Découvrez la recette du mousse aux spéculoos, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix
Imprimer la recette Pin Recipe

Ingrédients
  

15 spéculoos

2 oeufs

250 g de mascarpone

3 c.à.s de fromage blanc battu

60 g de sucre en poudre

Instructions
 

Dans le bol de votre thermomix, ajouter les spéculoos et appuyer 2 à 3 fois sur Turbo. Réserver.

    Nettoyer le bol et monter les blancs en neige. Réserver.

      Ajouter le mascarpone, le fromage blanc battu, les jaunes d’oeufs, et le sucre, mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.

        Ensuite ajouter les spéculoos en miettes, mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.

          Insérer le fouet, puis ajouter les blancs d’oeufs en neige, mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3.

            Verser ensuite la préparation dans des petites verrines ou des ramequins.

              Mettre au frigo au moins 2 heures avant de servir.