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Gratin de légumes au thermomix

Gratin de légumes au thermomix

Gratin de légumes au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Gratin de légumes, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients
  

2 blancs de poireaux

4 carottes

3 pomme de terre

25 cl de crème liquide

110 ml de lait

2 œuf

1 gousse d’ail

1 pincée de noix de muscade

fromage râpé

Sel

Poivre

Instructions
 

Peler et couper en 2 la gousse d’ail. Laver et couper en tronçons les blancs de poireaux.

    Éplucher et couper en rondelles les carottes et les pommes de terre ( vous pouvez ajouter des courgettes ).

      Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’ail et mixer durant 6 secondes à la vitesse 6, ensuite ajouter les poireaux, les carottes, les pommes de terre et mixer pendant 25 secondes à la vitesse 4.

        A la sonnerie, cuire pour 6 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 2 sans le gobelet.

          Préchauffer votre four à 180°C.

            Transvaser la préparation dans un plat à gratin.

              Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, la crème, l’œuf, saler et poivrer puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 5.

                Verser cette préparation sur les légumes et saupoudrer le fromage râpé.

                  Cuire au four votre gratin pendant 25 min à 180°C