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Financiers aux amandes au thermomix

Financiers aux amandes au thermomix

Financiers aux amandes au thermomix. Découvrez la recette des financiers aux amandes, facile et simple à réaliser à l’aide de votre thermomix.
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Ingrédients
  

– 170 g beurre

– 110 g sucre en poudre

– 150 g poudre d’amandes

– 50 g farine

– 150 g blancs d’oeufs ( environ 3 œufs)

– 1 pincée de sel

– un peu d’amandes effilées

Instructions
 

Ajouter dans le bol du thermomix le beurre coupé en morceaux. Faire fondre durant 4 minutes, 50°C à la vitesse 2.

    Ajouter dans le bol le sucre, la poudre d’amandes, la farine, le blanc d’oeufs et le sel. Mélanger pendant 30 sec à la vitesse 3.

      Verser la pâte dans un moule à mini-financier en silicone.

        Parsemer d’amandes effilées.

          Cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 200°C.

            Démouler à chaud et laisser-les refroidir sur une grille.