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Cake sucré Alsacien au thermomix

Cake sucré Alsacien au thermomix

Cake sucré Alsacien au thermomix. Découvrez la recette du cake sucré Alsacien, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.
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Ingrédients
  

300 g de farine

250 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

250 g de beurre ramolli

4 oeufs

10 cl de lait

1 c.à.s de levure chimique

1 pincée de sel

Instructions
 

Préchauffer le four à 200°C.

    Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Réserver.

      Insérer le fouet. Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et fouetter durant 1 minute à la vitesse 3.

        Ajouter le sucre et le sachet de sucré vanillé et continuer à fouetter à la vitesse 3 pour obtenir un mélange homogène.

          Mélanger durant 1 minute et 30 secondes et ajouter les oeufs un par un a travers l’orifice du bol.

            Incorporer le lait et continuer à fouetter durant 30 secondes à la vitesse 4.

              Enlever le fouet, ajouter le mélange farine levure et sel dans le bol et mélanger durant 40 secondes à la vitesse 3.

                Faire fondre 15 g de beurre et en enduire largement un moule à cake, à l’aide d’un pinceau.

                  Garnir le moule beurré avec la pâte obtenue.

                    Cuire au four durant 40 à 45 minutes. Sortir le cake du four et le laisser reposer une dizaine de minutes.