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Cake au poulet à l’ananas et au curry au thermomix

Cake au poulet à l’ananas et au curry au thermomix

Cake au poulet à l’ananas et au curry au thermomix. Découvrez la recette du Cake au poulet à l’ananas et au curry, facile à réaliser au thermomix.
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Ingrédients
  

3 oeufs

150 g de farine

10 g d’huile

15 g de beurre demi-sel

1 sachet de levure

150 g de lait

230 g de poulet ( coupé en petits morceaux )

200 g d’ananas ( coupé en petits morceaux )

100 g de gruyère

1 c.à.c bombée de curry

Sel, poivre

Instructions
 

réchauffer le four à 180°C.

    Dans le bol de votre thermomix, ajouter le gruyère et pulvériser-le durant 7 secondes à la vitesse 10. Réserver.

      Ajouter le beurre dans le bol du thermomix et faire fondre pendant 1 minutes, 60°C à la vitesse 1.

        Ensuite ajouter l’ananas et le poulet, cuire pendant 6 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse mijotage.

          A la sonnerie vider le jus du bol et réserver la préparation.

            Dans le bol du thermomix ajouter, le lait et faire chauffer pendant 4 minutes, 37°C à la vitesse 1, rajouter ensuite la farine, les oeufs, la levure et mélanger durant 3 minutes, 37°C à la vitesse 4 puis verser l’huile et mélanger à nouveau pendant 30 secondes, 37°C à la vitesse 4.

              Incorporer l’ananas, le poulet, le gruyère râpé, le curry, saler et poivrer, puis mélanger pendant 1 minute 30 secondes en sens inverse à la vitesse 1,5.

                Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et enfourner durant 25 minutes.