Salsa au Maïs Haricots et Concombre : Recette Rafraîchissante pour l’Été
Découvrez une explosion de saveurs estivales avec notre recette de salsa au maïs, aux haricots rouges et au concombre. Parfaite pour les barbecues en famille ou les soirées entre amis, cette salsa colorée et pleine de fraîcheur est un accompagnement irrésistible qui vous transportera instantanément vers des moments ensoleillés. Facile à préparer et saine, cette salsa ravira vos papilles tout en vous offrant une dose de légumes nutritifs. Laissez-nous vous guider à travers cette recette qui ajoutera une touche de festivité à vos repas estivaux.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 boîte de maïs doux, égoutté,
- 1 boîte de haricots rouges, rincés et égouttés,
- 1 concombre, coupé en petits dés,
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en petits dés,
- 1 oignon rouge, finement haché,
- 1/4 de tasse de coriandre fraîche, hachée,
- Jus de 2 citrons,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre au goût,
Préparation de la recette de Salsa au Maïs Haricots et Concombre :
- Dans un grand bol, mélangez le maïs égoutté, les haricots rouges rincés, les dés de concombre, de poivron rouge et l’oignon rouge haché.
- Ajoutez la coriandre fraîche hachée pour une touche d’arôme exquis.
- Arrosez le mélange avec le jus frais de citrons pour une note acidulée rafraîchissante.
- Versez l’huile d’olive et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre préférence personnelle.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se marient.