Ricotta Fait Maison au thermomix. Découvrez la recette de Ricotta Fait Maison simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 litre de lait entier frais,
5 g de sel,
10 g de vinaigre de pomme,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le sel et le lait.
Programmez à vitesse 1 durant 15 minutes à 100°C.
Ajoutez le vinaigre à travers l’orifice du couvercle puis réglez à vitesse 7 durant 10 secondes.
Laissez reposer la préparation dans le bol pendant 1 heure.
Ensuite, déposez le panier dans un saladier et versez-y votre préparation.
Insérez le panier dans le bol et laissez égoutter.
Placez votre Ricotta dans un récipient et mettez au frais.
Servez et régalez-vous.