Recette des pancakes moelleux au Thermomix : délicieuse et facile à préparer

Recette des pancakes moelleux au Thermomix : délicieuse et facile à préparer, des pancakes moelleux sont un délicieux petit-déjeuner ou goûter à savourer en famille ou entre amis. Avec cette recette spécialement conçue pour le Thermomix, vous obtiendrez des pancakes aériens et légers, prêts en un rien de temps. Suivez ces étapes simples et profitez d’un petit-déjeuner gourmand et réconfortant.

Ingrédients pour les Pancakes:

• 250 g de farine,
• 2 œufs,
• 30 g de sucre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel,
• 300 ml de lait,
• 30 g de beurre fondu,
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille,

Préparation des pancakes moelleux au Thermomix :

1. Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, les œufs, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 5 pour bien les combiner.
2. Ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille dans le bol. Mélangez à nouveau pendant 15 secondes à la vitesse 4, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes afin qu’elle s’épaississe légèrement.
4. Pendant ce temps, préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
5. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Faites cuire le pancake pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
6. Retournez délicatement le pancake à l’aide d’une spatule et poursuivez la cuisson pendant encore 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
7. Répétez l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu de beurre fondu dans la poêle si nécessaire.

Une fois tous les pancakes cuits, servez-les chauds avec du sirop d’érable, du miel, des fruits frais ou toute autre garniture de votre choix.

Cette recette de pancakes moelleux au Thermomix est rapide et facile à réaliser. Les pancakes seront légers, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur. Ils seront appréciés de tous, petits et grands, pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand. Régalez-vous avec ces délicieuses douceurs faites maison !

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