Pain Tressé aux Amandes Effilées au Thermomix : Recette Délicieuce
Découvrez comment réaliser facilement un pain tressé moelleux et parfumé aux amandes effilées avec votre Thermomix. Une recette délicieuse à partager en famille !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de farine de blé,
- 250 ml de lait tiède,
- 50 g de sucre en poudre,
- 1 sachet de levure de boulanger sèche,
- 80 g de beurre ramolli,
- 1 œuf,
- Une pincée de sel,
- 50 g d’amandes effilées,
Préparation de la recette du Pain Tressé aux Amandes Effilées au Thermomix :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dans le bol du Thermomix, versez le lait tiède et la levure. Mélangez pendant 2 minutes à 37°C, vitesse 2.
- Ajoutez la farine, le sucre, le beurre, l’œuf et une pincée de sel. Pétrissez pendant 5 minutes, fonction pétrin.
- Laissez la pâte reposer dans un bol recouvert d’un linge humide pendant 1 heure dans un endroit chaud pour qu’elle double de volume.
- Une fois la pâte levée, divisez-la en trois parts égales et formez trois longs boudins que vous tresserez entre eux.
- Disposez le pain tressé sur la plaque de cuisson et laissez-le reposer encore 30 minutes à température ambiante.
- Badigeonnez le dessus du pain avec un peu de lait et parsemez d’amandes effilées.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez dessus.
- Laissez refroidir avant de déguster.