Houmous de Betteraves au Fromage de Chèvre au Thermomix : Éclat de Couleurs dans un Bol
Plongez dans la délicatesse de notre recette de Houmous de Betteraves au Fromage de Chèvre. La douceur des betteraves se marie harmonieusement au crémeux du fromage de chèvre, pour un dip savoureux et irrésistible préparer au Thermomix. Dégustez ce mélange de saveurs unique sans attendre !
Ingrédients pour 6 personnes:
- 2 betteraves cuites, pelées et coupées en dés,
- 400 g de pois chiches cuits, égouttés,
- 100 g de fromage de chèvre frais,
- 2 gousses d’ail,
- Jus d’1 citron,
- 2 cuillères à soupe de tahini,
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre au goût,
- Cumin en poudre (facultatif),
Préparation de la recette de Houmous de Betteraves au Fromage de Chèvre au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mettez les betteraves, les pois chiches, le fromage de chèvre, l’ail, le jus de citron et le tahini.
- Ensuite, mixez à vitesse progressive jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Tout en mélangeant à vitesse réduite, ajoutez l’huile d’olive en filet jusqu’à intégration.
- Assaisonnez avec sel, poivre et cumin selon votre préférence.
- Réfrigérez avant de servir.
- Une rencontre parfaite de saveurs dans chaque bouchée. Dégustez ce mélange de saveurs unique !