Ghee Beurre Clarifié Maison au Thermomix : Pratique et Facile Élaborée
Le Ghee, un trésor de la cuisine indienne, fascine par sa pureté et son arôme profond. Grâce à votre Thermomix, vous pouvez désormais réaliser chez vous ce beurre clarifié luxueux et polyvalent. Découvrez une méthode simple et traditionnelle pour préparer ce trésor culinaire, clarifiant le beurre pour obtenir une texture soyeuse, une saveur riche et une qualité résistante à la chaleur. Le Ghee se prête à diverses cuissons et agrémente subtilement vos plats, offrant une touche de noisette délicieusement parfumée.
Transformez votre cuisine avec ce Ghee fait maison, et laissez-vous emporter par sa polyvalence. Que ce soit pour rôtir, cuire ou assaisonner, ce beurre clarifié ajoutera une profondeur de saveur exceptionnelle à vos plats. Explorez de nouveaux horizons culinaires grâce à cette recette simple, mêlant tradition et modernité, tout en offrant la qualité incomparable du Ghee fait maison grâce à votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de beurre non salé,
Préparation de la recette de Ghee Beurre Clarifié Maison au Thermomix :
- Placez le beurre non salé dans le bol du Thermomix et programmez 30 minutes à 100°C en vitesse 1.
- Pendant la cuisson, surveillez le beurre jusqu’à ce que le liquide devienne transparent et que des petits résidus se forment en surface.
- Versez le beurre clarifié dans un bocal en verre à l’aide d’une passoire fine ou d’un linge propre pour filtrer les impuretés.
- Laissez refroidir à température ambiante avant de couvrir le bocal.