Endives Farcies à la Salade au Thermomix. Découvrez la recette de Endives Farcies à la Salade au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
8 feuilles d’endives,
200 g de légumes pelés et hachés (pomme de terre, carotte, pois, maïs sucré …),
10 olives vertes,
1 boîte de thon,
2 Oeufs,
50 g de mayonnaise,
20 g de moutarde,
Sel,
Préparation :
Remplissez le verre de 800 g d’eau, ajoutez une généreuse pincée de sel et placez le panier avec les œufs à l’intérieur.
Fermez et mettez le Varoma en place avec les légumes hachés. Programmez durant 20 minutes à température Varoma à vitesse 3.
Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise et la moutarde dans un bol jusqu’à ce que les deux ingrédients soient intégrés.
Séparez, lavez et séchez les feuilles d’endives. Égouttez le thon et réservez. Coupez les olives en rondelles et réservez-les de côté.
Une fois le temps écoulé, retirez soigneusement le Varoma. Rafraîchissez les légumes pour couper la cuisson. Rafraîchissez également les œufs cuits et écalez-les.
Hachez un des œufs et mélangez-le avec les légumes et le thon. Ajoutez le mélange de mayonnaise et remuez pour que tous les ingrédients soient imprégnés de sauce.
Remplissez les feuilles d’endives avec le mélange. Râpez l’œuf restant et étalez-le sur les endives. Terminez la décoration avec les olives tranchées.
Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Régalez-vous.