Caramel liquide sans sucre au Thermomix. Découvrez la recette de Caramel liquide sans sucre au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients :
120 g de sirop d’agave,
50 g d’eau minérale de bonne qualité à température ambiante,
1 cuillère à soupe rase de bicarbonate de soude,
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmez pendant 5 minutes, température varoma, vitesse 1.
Quelques secondes avant la fin du temps, vérifiez que le caramel bouillonne. Sinon, prolongez le temps d’environ 30 secondes à la même température et à la même vitesse.
À la fin du temps, attendez quelques secondes avant de stocker dans un bocal hermétique.