Biscuits de NOËL à la cannelle sans oeufs ni lactose au thermomix

Biscuits de NOËL à la cannelle sans oeufs ni lactose au thermomix

Biscuits de noel sans oeufs ni lactose au thermomix, des biscuits faciles à cuisiner chez vous avec votre thermomix .

Ingrédients pour 4 personnes :

– Appareil

250 g de farine
70 g de sucre
2 c à s de sucre de canne liquide
1/2 c à c de levure chimique.
70 g de margarine
1/2  zeste de citron râpé
1/2 c à c de cannelle

– Glaçage

100 g de sucre glace
quelques gouttes de jus de citron
2 c à c d’eau
50 g de sucre glace,
1 c à c de cannelle

Préparation de la recette de Biscuits de NOËL à la cannelle sans oeufs ni lactose au thermomix :

Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse, 15 secondes à vitesse 3. Rallonger avec un peu d’eau si nécessaire.
Abaisser la pâte sur 1/2 cm d’épaisseur. Découper des formes à l’emporte-pièce et les disposer sur du papier cuisson.
Cuire entre 10 minutes à 160°C
Les enduire de glaçage.
Glaçage: 100 g de sucre glace, quelques gouttes de citron, 1 c à s d’eau
Variante au glaçage: à la sortie du four, les saupoudrer d’un mélange fait de 50 g de sucre glace et 1 c à c de cannelle.

Servez-vous…. Bon appétit !