Tarte Pak Choï et champignons au Thermomix : la fusion culinaire asiatique
Découvrez notre délicieuse recette de tarte Pak Choï et champignons. Cette tarte végétarienne est une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Le Pak Choï, un légume vert asiatique croquant, se marie à merveille avec les champignons sautés et les épices aromatiques. La pâte croustillante faite maison ajoute une note de gourmandise à l’ensemble.
Ingrédients (8 Portions) :
- 200g de farine,
- 80g d’eau tiède,
- 20g d’huile d’olive,
- 200g de champignons de Paris,
- 200g de Pak choï,
- 4 oeufs,
- Persil frais ciselé,
- 200g de lait,
- Sel,
- Poivre,
Préparation de Tarte Pak Choï et champignons au Thermomix :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre la farine dans le bol du Thermomix, l’eau et l’huile d’olive puis activer le mode pétrin pendant 1min.
- Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné, étaler-la puis disposer-la dans un moule à tarte. Piquer le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette.
- Mettre les oeufs dans le bol du thermomix, le persil, le lait, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit.3.
- Ajouter le Pak Choï coupé en morceaux et les champignons émincés sur la pâte. Verser l’appareil par dessus.
- Mettre au four 30min à 200°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée