Tarte aux poivrons bacon et chèvre au Thermomix. Découvrez la recette de Tarte aux poivrons bacon et chèvre au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 Portions :
La pâte :
200g de farine,
20g d’huile d’olive,
80g d’eau tiède,
La préparation :
1 oignon rouge,
3 poivrons (rouge, vert, jaune)
10g d’huile d’olive,
10 tranches de bacon,
1 crottin de chèvre,
2 oeufs,
200g de lait,
Sel,
Poivre,
1 pincée de piment d’Espelette,
Préparation :
La pâte :
Mettre la farine, l’huile et l’eau dans le bol du thermomix puis activer 1min le mode pétrin. Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné et étaler-la. Disposer la pâte dans un moule à tarte chemisé, piquer le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette et réserver.
La préparation :
Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/vit5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter les poivrons coupés en lanière, l’huile d’olive et cuire 15min/100°C/Vit. mijotage.
Préchauffer le four à 180°C.
Répartir vos poivrons sur le dessus de la pâte, puis disposer vos tranches de bacon coupées en lanières.
Sans rincer le bol ajouter les œufs, le lait, le sel, le poivre et le piment d’Espelette puis mélanger 20 sec/Vit.4. Recouvrir les poivrons et le bacon avec la préparation.
Couper le crottin en fines tranches, les disposer sur le dessus de la tarte.
Mettre au four 35min à 180°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée