Tarte aux échalotes et au chèvre au Thermomix. Découvrez la recette de Tarte aux échalotes et au chèvre au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 Portions :
1 pâte brisée,
2 gousses d’ail,
500g d’échalotes,
20g d’huile d’olive,
100g de lait,
2 oeufs,
Sel,
2 pincées de noix de muscade,
Poivre,
1 c à soupe de thym,
140g de tomme de chèvre,
110g de chèvre frais,
Préparation :
Mettre les 2 gousses d’ail ans le thermomix et mélanger 4sec/Vit.7. Ajouter 500g d’échalotes et mélanger 5seC/VIt.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter l’huile d’olive. Préchauffer le four à 180°C.
Cuire 15min/105°C/sens inverse/Vit.1 sans le gobelet doseur.
Ajouter le lait, les oeufs, le sel, la noix de muscade, le poivre et le thym puis mélanger 20sec/sens inverse/Vit.3 Mettre la pâte dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson. Répartir le mélanger d’échalotes sur la pâte.
Ajouter la tomme de chèvre coupée en rondelle sur la préparation et ajouter les morceaux de chèvre frais. Mettre dans le four 40min à 180°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée