Tartelettes légères au Nutella. Une gourmandise fondante et irrésistible qui saura combler toutes vos envies de sucré !
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la pâte à tartelette :
- 125 g de farine de blé,
- 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol,
- 1/2 verre d’eau (voire moins),
- 1 à 2 cuillères à café de cacao en poudre,
- 1 pincée de sel,
Pour la ganache au Nutella :
- 75 g de Nutella,
- 75 g de chocolat noir à pâtissier,
- 1 oeuf,
- 10 g de sucre,
- 50 g de fromage blanc 0%,
Préparation de Tartelettes légères au Nutella :
- Le four doit être préchauffé à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Ensuite, ajoutez l’huile de tournesol et l’eau, mélangez à l’aide d’une cuillère en bois, puis pétrissez rapidement pour former une boule.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la boule de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Coupez quatre disques de pâte selon la taille de vos moules à tartelettes (en ajoutant 1 cm pour les bords) et garnissez le fond des quatre petits moules.
- Enfournez les moules pour 15 à 20 minutes de cuisson, en les recouvrant d’une feuille d’aluminium pour éviter que la pâte ne gonfle.
- Laissez les tartelettes refroidir sur une grille.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie et versez-le dans un saladier. Ajoutez-y le Nutella, l’oeuf, le sucre et le fromage blanc, puis mélangez bien.
- Versez la ganache dans le fond des tartelettes.
- Ensuite, enfournez à nouveau les tartelettes pour une cuisson de 10 minutes supplémentaires.
- Laissez-les refroidir avant de les déguster.