Tartare de Crevettes et Mangue Léger. Découvrez la recette de Tartare de Crevettes et Mangue Léger simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 mangues,
240 g de crevettes roses décortiquées cuites,
Jus de 1 citron jaune,
1 oignon,
2 cuillères à café d’huile d’olive,
4 gouttes de tabasco (facultatif),
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher les mangue, puis coupez la chair en petits cubes.
Épluchez l’oignon et hachez-le finement, puis coupez les crevettes en petits morceaux.
Mettez dans un saladier les crevettes, les mangue, l’oignon, le jus de citron, l’huile d’olive et le tabasco.
Salez et poivrez, puis mélangez bien le tout.
Laissez reposer au réfrigérateur durant 1 heure minimum.
Dressez votre tartare dans des assiettes avec cercles d’environ 8 cm de diamètre.
Servez et régalez-vous.