Soufflé Léger au Cacao. Découvrez la recette légère de soufflé au cacao simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 à 3 cuillères à soupe de cacao en poudre,
1 cuillère à soupe d’édulcorant,
30 g de farine,
1 jaune d’œufs,
3 blancs d’œufs,
3 cuillères à soupe de lait écrémé,
1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0%,
Préparation :
Commencez par monter en neige les blancs d’oeufs.
Mettez dans un saladier le jaune d’oeuf, le lait et le fromage blanc puis mélangez.
Ajoutez-y la farine, le cacao et l’édulcorant puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Ensuite, incorporez les blancs d’oeufs monté en neige à votre préparation.
Mélangez à l’aide une spatule.
Préchauffez le four à 180°C.
Couvrez des ramequins de papier sulfurisé.
Versez votre préparation dans les ramequins.
Enfournez durant 15 à 20 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes.
Servez et régalez-vous.