Soufflé au Citron Léger. Découvrez la recette légère de Soufflé au Citron simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
50 ml de jus de citron,
2 cuillères à soupe de stévia,
Zeste de citron,
2 blancs d’œufs,
2 jaunes d’oeufs,
40 g de farine,
Préparation :
Commencez par monter en neige les blancs d’œufs dans un bol.
Mettez dans un autre bol les jaunes d’oeufs avec le stévia et la farine puis mélangez bien le tout.
Ajoutez le zeste de citron ainsi que le jus puis mélangez à nouveau.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs en neige a votre préparation et mélangez une dernière fois.
Préchauffez le four à 180°C.
Répartissez votre mélange dans 4 ramequins.
Enfournez durant 30 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir.
Servez et régalez-vous.