Pizza aux chèvre frais et tomate cerise WW

La recette de la pizza aux chèvre frais et tomate cerise WW, une bonne pizza légère bien garnie, facile et simple à réaliser pour un délicieux repas. Ingrédients pour 6 personnes :- 7 SP / personne

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Ingrédients

Pour la pâte à pizza :

200 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

100 ml d’eau tiède

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel.

Pour la garniture :

150 g de sauce tomate

90 g de chèvre frais

20 tomates cerises

1 oignon rouge

50 g de parmesan râpé

roquette à volonté

sel, poivre, origan

Instructions

Délayez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer 3 minutes.

Dans un saladier mélangez la farine, le sel, l’huile d’olive, l’eau et la levure, ensuite travail la pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Laissez ensuite reposer 30 minutes.

Abaissez la pâte au rouleau pour faire un cercle puis déposez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Épluchez et émincez l’oignon, puis coupez les tomates cerises en 2 et la roquette en morceaux.

Étalez la sauce tomates sur la pâte puis disposez les oignons, les tomates cerises et la roquette.

Coupez le fromage de chèvre en cubes puis répartissez-les sur la pâte, saupoudrez de sel poivre, origan et de parmesan râpé.

Enfournez ensuite 15 à 20 minutes à 220°C.

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