Pico de Gallo allégée. Découvrez la recette légère de Pico de Gallo simple et facile à réaliser chez vous pour une entrée réussie.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tomates,
1 oignon rouge,
1 piment,
Un bouquet de coriandre fraiche,
Jus de 1 citron vert,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher l’oignon puis coupez-le en petis morceaux.
Lavez les tomates, le piment et la coriandre.
Coupez les tomates en petits dés et hachez finement le piment et la coriandre.
Mettez tous les ingrédients pour un bol et mélangez le tout.
Versez par dessus le jus de citron vert, salez et poivrez puis mélangez à nouveau.
Couvrez votre préparation et laissez mariner durant 15 minutes avant de déguster.
Servez et régalez-vous.