Pain de Poulet aux Courgettes W Watchers , un bon pain de viande allégé au blanc de poulet, facile à faire, à déguster chaud ou froid .
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 SP / personne :
- 400 g de blanc de poulet
- 200 g de courgettes
- 1 œuf
- 50 g de pain
- 80 ml de lait écrémé
- 20 g de parmesan
- 1 cuillère à café de romarin
- 1 cuillère à café de marjolaine
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de muscade
- 3 cuillères à café d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
râpez les courgettes puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 5 minutes
Coupez le pain en petits morceaux puis mettez le dans un bol, versez le lait malaxez et laissez imbiber.
Coupez le blanc de poulet en morceaux puis faites-le hacher dans un mixeur.
Mettez le poulet haché dans un saladier, ajoutez le sel, le poivre, les épices, le parmesan, l’œuf, les courgettes, et le pain puis mélangez bien.
Mettez le mélange dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé .
recouvrez avec un papier aluminium puis enfournez 45 minutes à 190°C.