Olives marinées à l’italienne légère. Découvrez la recette légère de Olives marinées à l’italienne simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
280 à 300 g d’olives vertes,
1 piment rouge,
4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
2 gousses d’ail,
1 bouquet de persil,
Préparation :
Commencez par laver et hachez grossièrement le persil. Epluchez et hachez finement l’ail.
Mettez l’huile d’olive dans un bol puis ajoutez-y l’ail, le persil, salez et poivrez puis ajoutez les olives mélangez bien.
Coupez en deux et épépinez le piment puis coupez-le en petits cubes.
Ajoutez les cubes de piment dans le bol et mélangez bien le tout.
Couvrez et laissez mariner durant 2 heures.
Servez en apéritif et régalez-vous.