Muffins Légers aux Fruits Rouges. Découvrez la recette légère de Muffins aux Fruits Rouges simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
130 g de fruits rouges,
150 g de farine,
1 œuf,
1 yaourt nature,
100 g de compote de pommes sans sucre,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
1 cuillère à café de levure chimique,
Préparation :
Battez dans un grand bol l’oeuf, ajoutez-y le yaourt ainsi que la compote et l’extrait de vanille.
Mélangez bien le tout puis ajoutez la farine et la levure et mélangez à nouveau.
Ajoutez ensuite les fruits rouges et mélangez une dernière fois.
Préchauffez le four à 180°C.
Recouvrez un moule à muffins de papier sulfurisé.
Répartissez la préparation dans les moules à muffins.
Enfournez à 180°C durant 15 à 20 minutes.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Servez et régalez-vous.