Muffins Chocolat-Pistache légers. Découvrez la recette légère de Muffins Chocolat-Pistache simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
130 g de farine,
125 g de yaourt,
50 g de cacao en poudre,
50 g de pistaches concassée non salées,
1 oeuf,
1 sachet de sucre vanillé,
1/2 sachet de levure chimique,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Placez des caissettes en papier dans les empreintes d’un moule à muffin.
Mettez dans un saladier la farine, le cacao en poudre, le sucre vanillé, la levure et 50 g de pistache.
Mélangez bien le tout puis creusez un puits au milieu.
Mettez dans un second saladier l’oeuf puis battez-le en omelette. Incorporez-y le yaourt tout en fouettant.
Ensuite, incorporez la préparation du second saladier à la préparation du premier saladier tout en remuant afin de ne pas avoir de grumeaux.
Si besoin, lissez votre préparation avec un peu de lait et fouettez.
Versez votre pâte dans le moule à muffins en remplissant les 2/3, puis saupoudrez avec 10 g de pistache.
Enfournez durant 20 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.