Muffins au gruyère allégé. Ces Muffins sont le choix parfait pour une collation salée ou un petit-déjeuner rapide et délicieux.
Ingrédients pour 6 portions :
- 125 g de farine,
- 1,5 cuillères à café de levure chimique,
- 2 oeufs,
- 50 g de gruyère râpé,
- 100 g de lait écrémé,
- 75 g de yaourt nature ou fromage blanc 0%,
- Sel et poivre,
Préparation de Muffins au gruyère allégé :
- Avant de commencer, préchauffez votre four à 150°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure et les oeufs, puis ajoutez le yaourt nature ou le fromage blanc ainsi que le lait tout en continuant de mélanger.
- Ensuite, incorporez le gruyère râpé, le sel et le poivre à la pâte, puis mélangez bien.
- Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez-les pendant environ 30 minutes.
- Attendez que les muffins refroidissent avant de les démouler.
- Ils peuvent être dégustés chauds ou froids à l’apéritif ou en plat principal accompagnés d’une salade verte.