Mousse au chocolat aux pois chiches légère. Découvrez la recette légère de Mousse au chocolat aux pois chiches simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de chocolat noir pâtissier,
Le jus d’une boîte de conserve de 400 g de pois chiche,
1 sachet de sucre vanillé,
Préparation :
Commencez par faire fondre 150 g de chocolat au bain marie.
Mettez le jus de pois chiche dans un saladier puis fouettez avec un batteur afin de faire monter en neige le jus pour avoir une mousse bien ferme.
Tout en fouettant, versez le sucre petit à petit pour que la mousse ne retombe pas.
Ensuite, incorporez progressivement la mousse au chocolat fondu, puis une fois le mélange est bien homogène, répartissez la préparation des les petits bols ou verrines.
Placez au réfrigérateur durant 3 heures minimum.
Faites des copeaux avec les 50 g de chocolat restant et parsemez avec les verrines.
Servez et régalez-vous.