Moussaka au Thon légère. Découvrez la recette légère de Moussaka au Thon simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de thon au naturel,
3 aubergines,
500 g de tomates concassées,
1 oignon,
1 gousse d’ail,
4 cuillères à café d’huile d’olive,
60 g de gruyère allégé râpé,
40 g de parmesan râpé,
Sel et poivre,
Un peu d’origan,
Préparation :
Commencez par préparer les aubergines (laver, coupez en tranches).
Salez et poivrez les tranches d’aubergines puis déposez-les dur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez durant 20 minutes à 180°C. Retournez les aubergines à mi-cuisson.
Epluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail durant 4 minutes.
Ajoutez l’origan, les tomates concassées, salez et poivrez puis laissez cuire durant 20 minutes. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Ensuite, ajoutez dans la poêle le thon émietté et laissez cuire durant 10 minutes.
Disposez dans un plat à gratin une couche d’aubergine, puis une couche de thon à la sauce tomate et saupoudrez de parmesan râpé.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients puis parsemez de gruyère râpé.
Enfournez durant 15 à 20 minutes à 200°C.
Servez et régalez-vous.