Lentilles aux lardons léger. Découvrez la recette légère de lentilles aux lardons simple et facile à réaliser pour un repas de famille.
Ingrédients pour 4 personnes :
260 g de lentilles vertes,
220 g de lardons,
560 ml d’eau,
1 oignon,
2 carottes,
1 gousse d’ail,
100 g de vin blanc,
1 cube de bouillon de bœuf,
2 cuillères à café d’huile d’olive,
1 cuillère à soupe de persil,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer l’oignon, l’ail et les carottes (éplucher, couper en petits morceaux).
Chauffez l’huile d’olive dans une cocotte et faites revenir les lardons ansi que l’oignon, l’ail et les carottes durant 5 à 6 minutes.
Ajoutez les lentilles, le cube de bouillon de boeuf, le vin blanc, l’eau, le persil, salez et poivrez le tout.
Laissez cuire durant 50 à 55 minutes.
Votre plat de lentilles aux lardons léger est prêt à être dégusté.
Servez et régalez-vous.