Lait de poule léger. Découvrez la délicieuse recette légère du lait de poule simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 2 personnes :
245 g lait écrémé,
2 jaunes d’oeuf,
2 cuillères à café de sucre stévia,
1 pincée noix muscade râpée,
1/2 cuillère à café de cannelle moulu,
2 cuillères à soupe de rhum ambré,
Préparation :
Dans une casserole, Mettez la cannelle, le lait et la noix de muscade et portez à ébullition.
Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre dans un bol jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Ajoutez-y le mélange au lait, le rhum puis mélangez bien et laissez cuire 3 minutes.
Pour finir, versez dans deux tasses.
Servez et régalez-vous.