Guacamole léger au citron vert. Apportez une touche de fraîcheur à vos apéros avec ce guacamole, délicieusement onctueux et acidulé.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 avocats mûrs,
- 1 yaourt brassé à 0%,
- 1 citron vert,
- 1 petite pincée de piment de Cayenne,
- Sel et poivre,
Préparation de Guacamole léger au citron vert :
- Tout d’abord, il est nécessaire de peler et de dénoyauter les avocats.
- Ensuite, il faut presser un citron pour obtenir du jus frais.
- La chair des avocats doit ensuite être mixée avec du yaourt, du jus de citron, du piment, ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner la préparation.
- Enfin, il suffit de verser le tout dans un bol et de servir frais, accompagné de chips de maïs ou de tortillas.