Gâteau Léger à la Noix de Coco. Découvrez la recette légère de Gâteau à la noix de coco simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 10 parts :
110 g de noix de coco râpée,
100 g de farine,
300 g de lait écrémé,
3 oeufs,
2 cuillères à soupe d’édulcorant,
Zeste de 1/2 citron,
1/2 sachet de levure chimique,
4 cuillères à café d’huile neutre,
Préparation :
Commencez par battre les oeufs avec l’édulcorant dans un saladier.
Ajoutez l’huile et le lait puis mélangez.
Par la suite ajoutez la noix de coco, la levure et la farine puis mélangez bien.
Couvrez un moule allant au four de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180°C.
Pour finir, versez votre préparation dans le moule.
Enfournez à 180°C durant 35 à 40 minutes.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Régalez-vous.