Gaspacho d’avocat et concombre allégé. Découvrez la recette légère de Gaspacho d’avocat et concombre allégé simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 concombre,
1 gousse d’ail,
Un bouquet de ciboulette,
2 avocats,
1 yaourt brassé à 0%,
1 filet d’huile d’olive,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher le concombre, les avocats et l’ail.
Dénoyautez et coupez en morceaux les avocats, puis coupez en morceaux le concombre et pressez l’ail.
Mettez tous les ingrédients sauf la yaourt dans un blender, salez et poivrez puis mixez le tout durant quelques secondes.
Ajoutez le yaourt et mixez une dernière fois.
Servez et régalez-vous.