Galettes légères de Poulet au Brocoli. Découvrez la recette légère de Galettes Poulet au Brocoli simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de blanc de poulet,
200 g de brocoli,
1 œuf,
2 cuillères à soupe de farine,
1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%,
40 g de parmesan râpé,
2 gousses d’ail,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer le brocoli (laver, couper en petits fleurons).
Coupez le poulet en petits cubes. Épluchez et hachez finement l’ail.
Mettez dans un blender le poulet, l’ail, le brocoli, l’oeuf, le fromage blanc, la farine, le parseman, le sel et le poivre.
Mixez bien le tout durant quelques secondes.
Mouillez légèrement vos mains et formez des galettes avec le contenu du bol.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle, puis faites-y cuire les galettes durant 5 à 6 minutes de chaque côté.
Ensuite, déposez-les sur du papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’huile.
Servez et régalez-vous.