Galettes Bretonnes Légères. Découvrez la recette de Galettes Bretonnes Légères simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 5 personnes :
140 g de farine,
50 g de sucre de sucre roux,
80 g de beurre de beurré allégé demi-sel,
2 jaunes d’oeufs,
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille,
Préparation :
Commencez par mettre dans un bol le sucre et le beurre mou, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Ajoutez-y un jaune d’oeuf ainsi que l’extrait de vanille et mélangez de nouveau.
Ensuite, ajoutez la farine et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Façonnez une boule avec la pâte obtenu et enveloppez-la dans un film alimentaire, puis placez au réfrigérateur durant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez votre pâte sur votre plan de travail sur une épaisseur d’environ 3 mm.
Découpez à l’aide d’un emporte-pièce des biscuits et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Ensuite, diluez un jaune d’oeuf dans un peu d’eau et badigeonnez les biscuits avec.
Enfournez durant 15 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Servez et régalez-vous.