Frites de courgettes Légères. Découvrez la recette de Frites de courgettes Légères simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 courgettes,
55 g d’amandes en poudre,
55 g de parmesan râpé,
1 cuillère à café herbes fraîches italiennes,
1 oeuf,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par laver les courgettes puis coupez-les en quatre dans le sens de la longueur.
Ensuite, coupez-les en morceaux d’environ 2,5 cm de long.
Préchauffez le four à 250°C.
Mélangez dans un bol les amandes, le parmesan, les herbes italiennes et le curcuma, puis salez et poivrez.
Battez l’oeuf dans un autre bol.
Trempez les bâtonnets de courgettes dans l’oeuf puis dans le mélange d’amande.
Placez les bâtonnets de courgettes sur une pâque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez durant 15 à 20 minutes à 250°C.
Servez avec la sauce de votre choix et régalez-vous.