Fondue de poireaux allégée. Découvrez la recette légère de Fondue de poireaux simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
8 poireaux,
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 0% de MG,
2 poignée de gruyère râpé,
Noix de muscade râpée,
Sel et poivre,
Noix de margarine,
Préparation :
Commencez par préparer les poireaux (laver, couper en rondelles).
Faites blanchir les poireaux dans un grand volume d’eau salé et porté à ébullition.
Ensuite, laissez sur le four durant 15 minutes afin que les poireaux soient bien tendres.
Rafraichissez-les dans de l’eau glacée puis égouttez-les.
Faites revenir les poireaux dans une casserole avec la noix de margarine.
Ajoutez dans la casserole, la crème fraîche, le gruyère, ajoutez la noix de muscade râpée, salez et poivrez puis mélangez.
Servez chaud et régalez-vous.