Flan Léger au Café. Découvrez la délicieuse recette légère de Flan au Café simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 5 personnes :
50 ml de café Expresso,
1 litre de lait écrémé,
100 de maïzena,
40 g d’édulcorant,
4 oeufs,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
Préparation :
Commencez par battez les oeufs dans la moitié d’édulcorant dans un bol.
Chauffez le lait dans une casserole avec l’extrait de vanille et le reste d’édulcorant.
Une fois le lait est chaud, incorporez-y le mélange aux oeufs et mélangez énergiquement puis remettez sur feu doux.
Ensuite, laissez cuire durant 3 minutes tout en remuant jusqu’à ce que le mélange épaissi.
Recouvrez un moule allant au four de papier sulfurisé puis versez-y votre préparation.
Enfournez durant 40 minute.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de démouler.
Servez et régalez-vous.