Flan de mangue au lait de coco allégé. Découvrez la recette légère de Flan de mangue au lait de coco simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de chair de mangue,
20 cl de lait de coco,
30 g de sucre,
4 g d’agar-agar,
Préparation :
Commencez par mettre dans un blender la chair de mangue, le sucre et le lait de coco.
Mixez le tout pendant quelques secondes puis transvasez la préparation dans une casserole.
Ajoutez dans la casserole l’agar-agar tout en fouettant, portez à ébullition, puis laissez bouillir 1 minute avant de retirer du feu.
Versez votre préparation final dans des moules en silicone et laissez refroidir.
Ensuite, placez-les au réfrigérateur durant 3 heures minimum.
Servez et régalez-vous.