Filets de poulet à la crème de tomate légers. Découvrez la recette légère de Filets de poulet à la crème de tomate légers facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 à 450 g de filets de poulet,
100 g de crème fraîche allégée à 15 %,
6 tomates,
1 oignon,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
2 gousses d’ail,
1 cube de bouillon de poule dégraissé,
1 cuillère à soupe de paprika,
2 cuillères à soupe de thym,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par épluchez l’oignon et l’ail puis émincez-les. Ensuite, coupez les filets de poulet en morceaux et enrobez-les de paprika.
Par la suite, lavez et couper en petit morceaux les tomates et réservez-les de côté.
Versez un peu d’huile dans une poêle, puis faites-y revenir le poulet pendant environ 10 minutes. Réservez de côté.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail durant 3 minutes.
Ajoutez dans la poêle la crème fraîche ainsi que l’eau et le cube de bouillon.
Ensuite, ajoutez le thym, salez et poivrez puis laissez cuire durant 5 minutes.
Ajoutez les tomates et le poulet réservé de côté dans la poêle puis laissez cuire pendant 30 minutes tout en remuant de temps en temps afin que les tomates fondent.
Servez chaud dans un plat et régalez-vous.