Escalopes de Poulet au Boursin Léger. Découvrez la recette de Escalopes de Poulet au Boursin Léger simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients 4 personnes :
500 g d’escalopes de poulet,
250 g de Boursin,
10 cl de vin blanc,
1 oignon,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher l’oignon et émincez-le.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon quelques minutes.
Ajoutez les escalope de poulet et faites-les dorer des deux côtés, puis retirez-les.
Versez dans le poêle le fromage, salez et poivrez, puis faites revenir quelques minutes.
Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter à feu doux durant 5 minutes.
Remettez les escalopes dans la poêle et laissez cuire quelques minutes.
Dressez les escalope dans des assiettes et arrosez-les avec la sauce au boursin.
Servez et régalez-vous.