Délicieuses Moules au Cidre Légères. Découvrez la recette de Délicieuses Moules au Cidre Légères simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
2 kg de moules,
20 cl de cidre brut,
22 cl de crème fraîche allégée,
3 gousses d’ail,
Persil haché,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par laver les moules puis mettez-les dans une cocotte.
Épluchez les gousses d’ail puis hachez-les.
Ajoutez dans la cocotte le cidre et l’ail et faites cuire à feu moyen durant 5 minutes jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
Retirez les moules de la cocotte et réservez-les de côté.
Ensuite, portez à ébullition le jus de cuisson des moules et ajoutez la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre.
Mélangez bien le tout puis versez sur les moules.
Servez et régalez-vous.