Crumble hivernal allégé. Découvrez la recette légère de Crumble hivernal simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de raisins noirs,
70 g de beurre doux,
30 g de stevia,
60 g de farine de blé,
30 g de spéculoos,
30 g de poudre d’amandes,
2 pommes,
2 poires,
3 g de cannelle en poudre,
Préparation :
Commencez par préparer les poires et les pommes (laver, épépiner, couper en morceaux).
Lavez et égouttez les raisins puis coupez-les en deux.
Faites fondre 30 de beurre dans une poêle à feu doux, ajoutez les pommes et les poires, puis mélangez et faites-les bien dorer.
En fin de cuisson, ajoutez les raisins et saupoudrez de cannelle puis remuez le tout.
Préchauffez le four à 200°C.
Ecrasez le spéculoos puis mettez-le dans un saladier.
Ajoutez-y la farine, la stevia, les 30 g de beurre restant en morceaux et la poudre d’amande.
Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une semoule épaisse.
Déposez dans le fond d’un plat à gratin le mélange de fruits puis versez par dessus le mélange de semoule épaisse.
Enfournez durant 15 minutes à 200°C.
Servez et régalez-vous.