Crêpes légères au son d’avoine : une recette saine et gourmande pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Envie de crêpes légères et saines pour le petit-déjeuner ou le goûter ? Essayez notre recette de crêpes au son d’avoine. Cette recette est idéale pour les personnes qui cherchent à manger sainement, tout en se faisant plaisir. Le son d’avoine est riche en fibres, en minéraux et en vitamines, ce qui en fait un ingrédient nutritif pour les crêpes. En plus d’être saines, ces crêpes sont légères et faciles à digérer. Elles peuvent être dégustées nature ou agrémentées avec du miel, de la confiture, des fruits ou du chocolat. Essayez cette recette simple et rapide et régalez-vous avec ces délicieuses crêpes légères !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 ml de lait,
- 200 g de farine de blé,
- 50 g de son d’avoine,
- 3 oeufs,
- 1 cuillère à soupe de sucre,
- 1 pincée de sel,
Préparation de Crêpes légères au son d’avoine :
- Dans un saladier, rassemblez les ingrédients secs et creusez un puits au centre.
- Incorporez les oeufs un à un et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite le lait peu à peu tout en continuant de mélanger énergiquement pour éviter la formation de grumeaux.
- Laissez reposer la pâte pendant au moins trente minutes.
- Faites cuire les crêpes en versant une louche de pâte dans une poêle beurrée et laissez cuire pendant 3 minutes de chaque côté.