Cordon Bleu de Pomme de Terre Léger. Découvrez la recette de Cordon Bleu de Pomme de Terre Léger simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personne :
700 g de pommes de terre,
150 g de jambon de poulet,
60 g de gruyère allégé râpé,
80 g de chapelure,
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4%,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher les pommes de terre.
Faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante salée durant 25 minutes. Égouttez-les.
Ensuite, écrasez les pommes de terre en purée dans un saladier.
Ajoutez la crème, salez et poivrez, puis mélangez bien le tout.
Mettez un peu de purée au fond d’un emporte-pièce rond et tassez.
Ajoutez par dessus une tranche de jambon et du gruyère râpé, puis recouvrez avec un peu de purée et tassez de nouveau.
Retirez l’emporte pièce et passez le cordon bleu dans la chapelure. Répétez l’opération.
Déposez les cordons bleu sur une plaque recouverte e papier sulfurisé.
Enfournez durant 15 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.