Compote de pommes à la vanille légère. Découvrez la recette de Compote de pommes à la vanille légère simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de pommes,
8 g de gousses de vanille soit 2,
5 g de jus de citron,
15 cl d’eau,
Préparation :
Commencez par préparer les pommes (laver, éplucher, couper en deux, épépiner, couper en quartiers).
Versez dans une casserole 15 cl d’eau et ajoutez les morceau de pommes, le jus de citron et les gousses de vanilles fendues.
Couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen durant 15 minutes.
Retirez les gousses de vanille en gardant les grains.
Mixez le contenu de la casserole à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.
Servez et régalez-vous.